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Batbouts sorgho au poulet curry
admin
25 février 2026
easy
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Ingredients:
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| 150g Farine blé | |
| 200g Farine sorgho | |
| 150g semoule | |
| 1càs huile | |
| 1 càs sucre | |
| 250-300 eau | |
| 2 càc levure | |
| Sauce poulet curry (blanc poulet, oignons, curry, sel,creme liquide, fromage) |
Directions
1.
levure
Mèlangez eau tiède + sucre + levure
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2.
Pâte
Dans un bol mettez les farines, la semoule et la levure
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3.
Cuisson des batbouts
Laissez reposer 1h puis
Etalez le pâte (5mm environ)
Coupez la pâte en petits cercles à l'aide d'un emporte piece.
Laissez lever 30 mn
Et faire cuire dans une poele en retournant chaque 20 secondes environ
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4.
Fourrez ensuite avec votre sauce poulet curry (ou du poisson ou de la viande egalement)
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