Moelleux au chocolat et caramel

Fouettez le beurre pommade et le sucre.

Rajoutez ensuite les oeufs,la farine,le chocolat,le cacao et la levure.

Enfournez à 180 degres pendant 20-25mn.

Faites chauffer le sucre dans une casserole à feu doux jusqu'à ce qu'il caramélise.

Ajoutez la crème liquide en mélangeant avec un fouet pour éviter les grumeaux

Lorsque la préparation est bien homogène, retirez du feu puis ajoutez le beurre et le sel.

Laissez refroidir le caramel va s"épaissir en refroidissant.